Braaker Mühle


Braaker Bogen 33,
22145 Braak
Deutschland

Öffnungszeiten

Montag 05:33 - 19:03 Uhr
Dienstag 05:33 - 19:03 Uhr
Mittwoch 05:33 - 19:03 Uhr
Donnerstag 05:33 - 19:03 Uhr
Freitag 05:33 - 19:03 Uhr
Samstag 06:33 - 19:03 Uhr
Sonntag 06:33 - 19:03 Uhr


Bewertungen von Google
KE
Klaus Ebbersmeyer
18.11.2021

Super Bäckerei lecker lecker.

D1
Darksyde 14
25.01.2022

Gute Preise und leckere Brötchen Auch die belegten Brötchen sind sehr gut belegt

TK
Torsten Krauß
28.01.2022

Lecker und tolle Backwaren, tolles Ambiente in der alten Mühle

RF
Raimund Frischmuth
01.02.2022

Einer von nur noch wenigen "echten" Traditionsbäckern

RL
Reinhart Linke
05.02.2022

Volles Braaker Mühlen Sortiment immer am Samstag, jetzt auch mit Café und Frühstücksangebot. Wenn es warm ist, kann man auch draußen vor der Mühle sitzen.

JB
Julius Bardowicks
09.07.2022

Richtig idyllisch und während der Ferien am späten Nachmittag schön ruhig. Die Qualität ist wie immer überragend gut und macht süchtig.

GH
Gaby Klaffki-Herbst
23.07.2022

Personal super freundlich, Super lecker 😋 Frühstücken supiiiiii 👍ich war fasziniert ❤️‍🔥

SM
Sanja Madtech
30.07.2022

30.07.2022 Samstag morgen, zum Frühstück: Eine Stunde gewartet mit zweimaliger Anfrage wann wir denn endlich bestellen dürfen, obwohl nichtmal die Hälfte der Plätze besetzt waren .... Auch andere haben sich beschwert dass immer noch keine Bestellungen aufgenommen wurden. Nach Stunde 20 haben wir immer noch kein Frühstück und keine Bestellung aufgegeben gehabt... Wir müssten den Läden ohne zu frühstücken verlassen. Danke für nichts 😤

NK
Nic ki
31.07.2022

Wir waren am Samstag gegen 10 Uhr dort. Zu dieser Zeit sehr gut besucht. Die Mädels hatten alle Hände voll zu tun. Sie waren trotzdem stets freundlich und hilfsbereit. Das Frühstück war super lecker, das Rührei top und die Preise in Ordnung. Die Toiletten sind ein wenig versteckt, da muss man das Personal fragen. Diese waren aber sauber. Wir kommen gerne wieder.

JH
Jdjnd Hshshsh
20.08.2022

Ich bin schwer begeistert. Ein wunderschöner Ort. Sehr zuvorkommendes Personal. Preis-Leistung ist völlig ok. Ich komme bestimmt wieder und habe es schon anderen empfohlen. Das Frühstück dort war ein Klasse Einstieg ins Wochenende.

MA
Melli A.
04.09.2022

Ein schöner Ort mit der Mühle. Die Backwaren finde ich persönlich sehr gut. Es gibt eine große Auswahl, natürlich auch allerhand süßer Teilchen, Kuchen etc. Habe meinen Eltern ein ordentliches Brot von dort mitgebracht und diese haben es für sehr gut und sehr lecker befunden. Wenn meine Eltern das sagen, dann ist es wirklich so ;-)

HH
Hans Hamburg “Ich” Hansen
02.10.2022

Waren heute am 2.10.22 um 14 Uhr da. Schöne Mühle , wo das Werk im ersten Stock in Bewegung war als wir gerade da waren, Unglaublich wie alles in Bewegung ist wenn sich die Flügel drehen. Es knarzt im Gebälk. Wahnsinn was da für Kräfte walten. Lecker Kuchen gegessen und sehr leckeren Kaffee getrunken. Die Junge Dame hinter dem Kuchentresen war sehr freundlich. Haben zum Abschluss natürlich die für mich besten Franzbrötchen die es im Norden zu kaufen gibt mitgenommen. Kommen gern wieder.

EM
ELBBLICK MAGAZIN
17.05.2023

Das war richtig spannend! Und zu sehen, wie Tradition und Moderne zusammen gebracht wird, ist einfach toll. Ab davon sind alle Backwaren ausgezeichnet. Das Brot wirklich preisverdächtig und das Café ein super Ausflugsziel!

RB
Rüdiger Brückner
24.09.2023

Super Frühstück in der Mühle. Sehr leckere Brötchen, Brot usw usw.

T“
Torsten “Totti”
30.09.2023

Wenn wir unsere Radtouren machen, machen wir immer einen Abstecher zur Braaker Mühle um dort ganz entspannt im Mühlencafe einen Kaffee und ein leckeres Stück Kuchen zu essen. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und man kann bei schönem Wetter draußen sitzen. Und wer will kann die Mühle auch von innen Besichtigen. 👍🏼😍

OL
Olaf
29.10.2023

Nachtrag vom 28.10.23 Nach dem Umbau ist es nicht Kundenfreundlicher geworden. Immer noch schönes Angebot im Café aber Sitzplätze sind jetzt echte Mangelware. Es sei denn man möchte jetzt im Zelt draußen sitzen. Das geht nur gut eingepackt mit Wolldecke. Der einsame Heizstrahler an der Decke kämpft vergeblich gegen die frische Luft. Wir waren die einzigen Gäste im Zelt. ... und noch ein Tipp an den Inhaber. Haben Sie schon einmal versucht mit einem Tablett in der Hand, von innen die Tür zu öffnen? Wenn dort eine Ablage wäre ginge es etwas leichter. Naja und mein letztes Lob über das fantastische Rührei muss ich dementieren. Vielleicht lernt der junge Mann das ja noch. Die Portion war wirklich im Vergleich zu früher mickrig und krümelig trocken. Siehe Foto! Schade, aber da muss sich dringend etwas ändern. Sonst war es das. Heute das erste Mal im Mühlencafé gewesen. Dieses liegt direkt neben der Bäckerei in Braak unter der laufenden Mühle. Dieses sehr rustikale Café hat einen besonderen Charme, da man die alten Gemäuer zwar gereinigt aber ansonsten anscheinend naturbelassen hat. Mit hat es gefallen. Soll in Kürze jedoch alles renoviert werden, ich hoffe sie behalten den Charme bei. Bei laufender und auch benutzter Mühle in derselben sitzen oder draußen unter freiem Himmel hat etwas ursprüngliches. Weit weg von der Strasse kann man auch Kinder mal laufen lassen und ihnen eine Mühle zeigen die man auch teilweise im laufenden Betrieb sieht, siehe meine Videos. Die Brötchen schmecken, sind knackig und frisch belegt. Das Rührei sucht seinesgleichen in Geschmack und Menge. Die Servicemitarbeiter sind nett, feundlich und wenn es die Zeit zulässt kann man auch mal etwas über die Mühle erfahren. Preis - Leistung - Geschmack, passt. In der Mühle ist etwas kühl aber es liegen Decken und Felle zum Wärmen bereit. Viel Spaß beim Besuch

DS
Diana Schmidt
07.01.2024

Sehr hübsch und liebevoll zubereitetes Frühstück. Sehr nette Bedienung am Tresen. Man holt sich seine Bestellung am Tresen selber. Das Frühstück hat aber keine 10min gedauert. Angemessene Preise und etwas außergewöhnliches Ambiente mitten in der Mühle. Im EG ist es etwas kalt, es liegen aber genug Decken aus. Im 1.OG gibt's dafür Plätze in beheizten Räumen.

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Leistungen
  • Bio-Produkte
  • Brote
  • Brötchen
  • Torten
  • Kuchen
  • Mühlensnacks
Ausstattung
  • Onlineshop
DIE BRAAKER MÜHLE

Die Braaker Mühle backt täglich für Sie eine Vielzahl von Brötchen und Broten in verschiedensten Geschmacksrichtungen sowie vielerlei Sorten von Feinbackwaren, Torten und Snacks.

Das Getreide aus biologischem Anbau wird traditionell auf den Mühlsteinen der historischen Windmühle gemahlen, was den Vollkornprodukten einen besonderen und edlen Geschmack verleiht. Hochqualifizierte und motivierte Mitarbeiter verarbeiten das gewonnene Mehl in der modernen Backstube weiter. Gemeinsam mit der mehr als 160-jährigen Bäckereitradition ist unser Team ein Garant für täglich frische Back- und Konditoreiwaren.

Im Einklang mit den Unternehmensgrundsätzen bezieht die Braaker Mühle das Getreide für die Vollkornwaren aus Schleswig-Holstein vom Gut Rosenkrantz – natürlich aus biologischem Anbau. Die Brote werden mit ausgewählten Zutaten und besonderer Sorgfalt zubereitet.

Die Braaker Mühle ist zudem die erste Bäckerei im Kreis Stormarn mit einem Drive-in-Konzept. Den back-drive finden Sie in Braak, wo man in einer gemütlichen Atmosphäre natürlich „snacken“ oder aber auch die gesamte Produktpalette am Autoschalter bestellen kann.

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